Как приготовить винегрет по классическому рецепту - Лайфхакер

Posted by Someone 2021.10.01 13:44  •  Comments (64)  • 

О проекте Рубрики Реклама Редакция Вакансии Лучшее Наши книги Рубрики Время есть Подкасты Промокоды Рассылки Сервисы Лучшее Наши книги Рубрики Время есть Подкасты Промокоды Рассылки Сервисы Ozon Свежее Новости 🦠Коронавирус Покупки Технологии Продуктивность Здоровье Спорт и фитнес Еда Стать богатым

Как приготовить винегрет по классическому рецепту

12 декабря 2020 Ликбез Еда Несколько способов разнообразить вкус салата прилагаются. Избранное Поделиться Facebook Vkontakte Twitter Pinterest 0

Что вам понадобится для классического винегрета

Помните, что строгих пропорций в винегрете нет. Всё зависит от вашего вкуса. Вот примерное количество необходимых ингредиентов:

2 средние свёклы; 4–5 средних картофелин; 2 средние моркови; 5–6 средних маринованных или солёных огурцов; 1 белая или красная луковица; 250 г консервированного зелёного горошка; 5–6 столовых ложек растительного масла; ¼–½ чайной ложки соли.

Что ещё можно положить в винегрет

Многие не представляют винегрет без квашеной капусты . Её можно использовать вместо огурцов или вместе с ними. В последнем случае берите примерно поровну того и другого. Если кладёте в салат только капусту, понадобится около 300 г.

Вместо горошка можно взять консервированную или варёную фасоль .

Разнообразие внесут также маринованные грибы, их понадобится 200–250 г. Хотя можно добавить меньше или больше, регулируя при этом остальные солёные продукты — огурцы и/или капусту.

Свежую нотку добавит зелень, например укроп, петрушка или зелёный лук.

Масло и соль можно предварительно смешать с ½–1 столовой ложкой уксуса (яблочного или 3%) и щепоткой молотого чёрного перца. Уксус придаст винегрету ещё большую кислинку.

Как приготовить винегрет

931sergeeva.gmail.com/Depositphotos.com

Выложите промытые, но неочищенные свёклу, картошку и морковь в кастрюли и залейте холодной водой. Свёклу лучше варить отдельно от остальных овощей, поскольку она готовится дольше и может окрасить воду.

Картошка будет готова примерно через 20–30 минут после закипания воды, морковь — через 30–40, а свёкла — не менее чем через час. Хотя может потребоваться меньше или больше времени: всё зависит от размера овощей.

Подробности, лайфхаки и разные способы варки 🥔🥕♥️ Как и сколько варить картошку Как и сколько варить морковь Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

Остудите варёные овощи и очистите их от кожицы. Нарежьте свёклу, картошку, морковь и огурцы одинаковыми средними кубиками, а лук — мелкими. Добавьте горошек, масло, соль и тщательно перемешайте салат. Если нужно, досолите его.

Если не хотите, чтобы свёкла окрасила овощи, сначала смешайте её с небольшим количеством масла, а затем добавьте к ней все остальные продукты. И не забывайте, что ингредиенты можно заменить или дополнить.

Лучше дать настояться винегрету в холодильнике несколько часов или всю ночь. Тогда он станет ещё вкуснее и ароматнее.

Читайте также 🥗🍽😋 15 интересных салатов из моркови 10 интересных салатов из свёклы для тех, кому надоели шуба и винегрет 10 вкусных салатов с фасолью, которые хочется готовить снова и снова 15 вкусных салатов с зелёным горошком Дарья Родионова Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным. Показать больше Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter Обложка: Ольга Селепина Избранное Поделиться Facebook Vkontakte Twitter Pinterest 0 Лучшее за неделю 1

Художник показал реалистичные модели героев мультфильмов и игр: 16 изображений

2

Должны ли кафе и рестораны пускать прохожих в туалет

3

Что произойдёт с вашим телом, когда вы откажетесь от кофеина

4

10 товаров, которые стоит купить на распродаже «Охота на тренды» от AliExpress

5

Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары

6

Дёшево и сердито: что полезного купить на AliExpress в пределах 250 рублей

7

Сериал «Основание» далёк от книг Айзека Азимова. Но снят он невероятно красиво

8

10 захватывающих фильмов про квесты и игры на выживание

Свежее

Почему «телик», а не «телек» Образование,  14:30 Почему слезятся глаза и что с этим делать Ликбез,  14:00 Романтика, разочарования и сцена после титров: что пишут зрители о «Веноме-2» Новости,  13:40 Подкаст Лайфхакера: 7 мифов о стирке, которые вредят вашим вещам и машинке Подкасты,  13:30 Инсайдеры раскрыли, когда выйдут Apple Watch Series 7 Новости,  13:20 Как убрать водяной знак с видео Ликбез,  12:30 Что изменится в законах с октября 2021 года Право,  12:00 Подкаст Лайфхакера: 8 типов инвесторов на примере персонажей из русской литературы Подкасты,  11:00 Десерты из моркови? Да! По этим рецептам они получатся действительно вкусными Еда,  10:30 Для Notion стал доступен промокод на 500 долларов. Этого хватит на 10 лет платной подписки Новости,  10:24 Новые приложения и игры для iOS: лучшее за сентябрь iOS,  10:00 На зарядных устройствах и кабелях с USB-C будут указывать мощность зарядки Новости,  9:53 «КиноПоиск HD» анонсировал фэнтези-сериал «Этерна» и «Фурию» во вселенной «Майора Грома» Новости,  9:30 Куртка с солнечными батареями и брюки из пластика. 9 классных трендов в моде, которые помогают планете и людям Жизнь,  9:00 Слухи о выходе ремастера трёх частей GTA получили новое подтверждение Новости,  8:45 Подкаст «Теперь понятно»: мифы про элитарность самураев и благородство ронинов Подкасты,  8:30 Как искать работу, если сайты с вакансиями не помогают Работа и учёба,  8:00 Личный опыт: как побороть синдром самозванца и разрешить себе ошибаться Один на один,  3:00 Почему брать кредит на свадьбу — плохая идея Стать богатым,  23:00 8 органайзеров для салона и багажника автомобиля Покупки,  22:00 А вы точно продюсер? Обсуждаем в подкасте «Кто бы говорил» Подкасты,  21:00 Почему «Веном-2» покажется вам скучным, а иногда и просто невыносимым Ликбез,  20:00 ТЕСТ: Что означает этот символ? Тесты,  19:00 15 скрытых функций Apple Watch, о которых стоит знать Технологии,  18:30 Epic Games Store раздаёт стратегию Europa Universalis IV Новости,  18:10 Всё для мужика: лучшие находки недели Покупки,  18:00 Эти мясные запеканки надолго поселятся в вашем меню. Есть варианты на любой вкус Еда,  17:30 Энтузиаст сравнил камеры iPhone 13 Pro и Pixel 5 Новости,  17:20 Лайфхаки: про первую помощь при ушибе, возврат билетов на поезд и продукты, которые нельзя есть беременным Подкасты,  16:30 В Гибралтаре нашли пещеру неандертальцев, куда не ступала нога человека 40 000 лет Новости,  16:15 5 научных экспериментов, которые больше похожи на шутки Жизнь,  16:00 Выгодно: автоматическая кофемашина De’Longhi со скидкой более 9 000 рублей Покупки,  15:30 Новый iPhone 13 Pro Max поддерживает более быструю зарядку, чем заявляет Apple Новости,  15:15 Большой дом и квартира с котом: как выбрать робот-пылесос для разных сценариев жизни Burning Hut,  15:00 Motorola представила бюджетный металлический планшет Moto Tab G20 с чистой версией Android 11 Новости,  14:45 В масштабном голосовании на портале IGN выбрали лучшую игру всех времён Новости,  14:31 ТЕСТ: «Помните, что ложки не существует». Узнайте известный фильм по слогану! Тесты,  14:00 10 бытовых лайфхаков из Сети, которые могут пригодиться всем Интернет,  13:45 О лихорадке денге важно знать каждому. Вот как её заметить и лечить Ликбез,  13:30 ТЕСТ: Марблинг или геокэшинг? Узнайте, какое увлечение изменит вашу жизнь! Тесты,  13:00 Dropbox Capture позволяет быстро создавать скриншоты и видеоинструкции Веб-сервисы,  12:40 6 приёмов, которые на самом деле не спасают от микробов Жизнь,  12:30 9 шагов, которые помогут начать свой бизнес и сделать его успешным Своё дело,  12:00 Кто самый большой литературный транжира? 8 подходов к тратам от героев любимых всеми книг Стать богатым,  11:00 Caricaturer — новый сервис для создания карикатур по фото онлайн Веб-сервисы,  10:45 Осень — время горячего шоколада и какао. Собрали лучшие рецепты ароматных напитков Еда,  10:30 Стеклянный потолок: почему успех на работе до сих пор зависит от гендера и социального статуса Ликбез,  10:00 Мощный и лёгкий. 10 причин выбрать ноутбук HP Envy 13 для учёбы Технологии,  9:00 Ридли Скотт подтвердил планы на сиквел «Гладиатора» Новости,  8:49 Подкаст «Теперь понятно»: мифы про космос — еда в тюбиках и погружение в чёрные дыры Подкасты,  8:30 Почему не хватает времени и сил на самое важное и что с этим делать Продуктивность,  8:00 7 причин записывать свои сны Вдохновение,  3:00 8 способов сделать позу «Ложки» ещё круче Ликбез,  23:00 7 смартфонов, которые заказывают на AliExpress чаще всего Покупки,  22:00 Подкаст Лайфхакера: почему весь мир сходит с ума по киновселенным и как в них разобраться Подкасты,  21:00 Есть ли у воды память? Разбираемся, как возник популярный миф и почему наука его опровергает Образование,  20:00 Подкаст «Фин или Тех»: маркетплейс или суперапп? Зачем бизнесу цифровые экосистемы Подкасты,  19:00 Лайфхаки: про отпуск дома, полезные фрукты и профилактику инсульта Подкасты,  18:30 Как в СССР создали войсковую часть из экстрасенсов и к чему это привело Жизнь,  18:00 Xiaomi представила триммер для бороды с самозаточкой лезвий Новости,  17:45 Сезон тыквы в разгаре. Вот что приготовить из неё на завтрак, обед и ужин Еда,  17:30 Sony показала беспроводные наушники WF-C500 с автономностью 10 часов Новости,  17:20 Вышел новый смартфон OPPO Reno6! Узнайте, чем он вам понравится Reno5,  17:00 6 ужинов стоимостью до 100 рублей Burning Hut,  16:30 Все обсуждают «Игру в кальмара» — новый корейский сериал Netflix. Вот что о нём пишут Новости,  16:15 Какими бывают ОРВИ и чем они опасны Ликбез,  16:00 Выгодно: смартфон Poco X3 Pro с 8 ГБ оперативной памяти всего за 19 435 рублей Покупки,  15:30 «Ожидание того стоило»: что пишут про «Не время умирать» в первых обзорах Новости,  15:15 Как выбрать вуз и уехать учиться в Америку Образование,  15:00 Clipt — общий буфер обмена для ПК и смартфона Android,  14:50 10 домашних дел, которым должен научиться каждый взрослый человек Жизнь,  14:30 В «Виновном» Джейк Джилленхол просто говорит по телефону. Но от фильма не оторваться Ликбез,  14:00 Мерзкое кино: почему зрители смотрят то, что им не комфортно? Обсуждаем в подкасте «Смотритель» Подкасты,  13:30 Xiaomi анонсировала ремешок для часов с функцией бесконтактной оплаты Новости,  13:10 7 блюд, которые раньше считались едой бедных, а теперь подаются в лучших ресторанах Жизнь,  13:05 Как накачать икры Спорт и фитнес,  12:30 Камера в приложении «Яндекса» научилась распознавать продукты и решать уравнения Новости,  12:15 Где и как получить скидки и бонусы в день рождения Стать богатым,  12:00 В PS Store распродажа блокбастеров — выбрали 15 отличных скидок Новости,  11:15 Как прокачать свой дом: 7 лайфхаков от чайника REDMOND Устройства,  11:00 Овсяное печенье, которое вы полюбите. Собрали лучшие рецепты Еда,  10:30 Как маленькие шаги помогают достигать целей Книги,  10:00 Умный экран на колёсиках: Amazon представила домашнего робота Astro Новости,  9:43 Сервис, с которым вы наконец-то заговорите на иностранном: 6 причин воспользоваться italki Работа и учёба,  9:00 Подкаст «Теперь понятно»: мифы о «суперспособностях» кошек Подкасты,  8:30 Как создать инвестиционный портфель, если вы только начинаете вкладываться в акции Ликбез,  8:00 Чем питаться интеллектуалу: 5 натуральных бустеров для мозга Здоровье,  3:00 Почему не всегда стоит верить общеизвестным истинам Образование,  23:00 «Титан»: зачем смотреть мерзкий боди-хоррор, в котором героиня беременеет от машины Ликбез,  22:00 10 качественных комплектов термобелья на осень и зиму Покупки,  21:00 Почему мы следим за бывшими в соцсетях и как перестать это делать Отношения,  20:00 Обновление до iOS 15 не замедляет старые iPhone Новости,  18:45 Лайфхаки: как почистить белые кроссовки, мотивировать сотрудников и подготовиться к переходу на фриланс Подкасты,  18:30 Шоколадный бекон и латте с авокадо: 12 сомнительных сочетаний еды от пользователей Сети Интернет,  18:15 7 мифов о Бермудском треугольнике, в которые многие почему-то верят Жизнь,  18:00 Блюдо родом из детства. Как приготовить классические и оригинальные голубцы Еда,  17:30 8 классных пространств в регионах России: примеры благоустройства, которые вас удивят Жизнь,  17:00 Менять своё мнение — ок или нет? Новый выпуск подкаста «Женщины и всё» Burning Hut,  16:30 Netflix выпустил новый трейлер фильма «Тем больнее падать» про темнокожих ковбоев Новости,  16:22 В Steam началась раздача Syberia и Syberia II Новости,  16:10 О проекте Рубрики Реклама Редакция Вакансии

Лучшие предложения

8 органайзеров для салона и багажника автомобиля

Всё для мужика: лучшие находки недели

Выгодно: автоматическая кофемашина De’Longhi со скидкой более 9 000 рублей

7 смартфонов, которые заказывают на AliExpress чаще всего

Выгодно: смартфон Poco X3 Pro с 8 ГБ оперативной памяти всего за 19 435 рублей

10 качественных комплектов термобелья на осень и зиму

Выгодно: внешний аккумулятор на 30 000 мА·ч всего за 991 рубль

10 товаров, которые стоит купить на распродаже «Охота на тренды» от AliExpress

Информация О проекте Рубрики Реклама Редакция Вакансии Подписка Instagram Telegram Viber Facebook ВКонтакте Twitter YouTube RSS Приложения IOS Android Правила Пользовательское соглашение Политика обработки персональных данных 18+ Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях